Avenida de Marín 4, Moaña
647564932
info@huelequealimenta.es

Blog gastronomía y cocina

RECETA FÁCIL ROSCÓN DE REYES

Tiempo de elaboración: 3 horas. Dificultad: FÁCIL. INGREDIENTES: Para el prefermento: 70 g Leche entera 10 g Levadura prensada fresca 1 cucharadita Azúcar 130 g Harina de fuerza Para la masa: 150 g Azúcar 1 Piel de limón 1 Piel de naranja 60 g Leche 70 g Mantequilla 2 Huevos 20 g Levadura prensada fresca…
Leer más

entrevista-patrimediolimon-huele-que-alimenta

Entrevista a Patricia Menéndez – Autora de Medio Limón

¿Cuál es tu nombre y de dónde eres? Soy Patri y soy asturiana de nacimiento, actualmente vivo en Vigo ¿En qué consiste tu blog? Es una recopilación de recetas que he ido descubriendo desde que decidí apostar por la comida sana, casera y vegetal. Al principio llevaban algún ingrediente de origen animal como queso o…
Leer más

pojarski-verduras

Receta de pojarski de ternera con salsa estrogonoff

Tiempo de elaboración: 1 hora Dificultad: Fácil Ingredientes Carne  de ternera de segunda picada 1 kg Cebolla país 300 gr (pochada) Miga de pan mojada en leche Mantequilla 50 gr Panceta ibérica 200 gr (picada) Tomillo fresco Paprika Sal, pimienta negra molida Salsa demiglace Jengibre Naranja zumo 2 und Aceite de oliva suave 100 ml…
Leer más

receta-facil-salmon-marinado

Receta fácil de salmón marinado

El sábado 3 nos fuimos de Showcooking al Mercado do Progreso con el objetivo de cocinar en directo una receta fácil, para enseñar a todos y todas las personas que acudieron como cada sábado a hacer su compra a este maravilloso espacio. Ahí va la receta de “Salmón marinado” que preparamos: Tiempo de elaboración: 2 horas…
Leer más

entrevista-lady-compostela-hashtag-saludable

7 preguntas para Andrea Gabián, la cara detrás de “Hashtag saludable”

¿Cuál es tu nombre y de dónde eres? Mi nombre es Andrea aunque en redes sociales se me conoce como Lady Compostela, Venezolana de nacimiento y Gallega de adopción. Hace 16 años que me vine a vivir a España, toda mi familia es gallega y desde pequeña pasaba aquí todos mis veranos. ¿Porqué Lady COMPOSTELA?…
Leer más