La globalización y la mezcla de culturas han propiciado sin duda el auge de la cocina internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de otros países y culturas.
Con el curso de cocina internacional conocerás un
amplio repertorio de técnicas y manipulaciones más usuales de los
alimentos que se dan en las cocinas internacionales, profundizando en la
cocina francesa, italiana, china y española.
