Latte art y combinados del café

Lugar: Vigo
12h.
22, 23, 24 y 25 de enero
17:00-20:00
Horario de tarde
Presencial
Si
210€

Latte art y combinados del café

curso latte art

Descripción del cursos

En este cursos de Latte Art aprenderás las principales técnicas para hacer figuras en el café

Siempre recomendamos que antes de aprender latte art, es importante que el aprendiz esté instruido en lo que es el barismo; ya que se requieren de conocimientos previos sobre el preparado de los espressos, lattes y cappuccinos.

Esta formación es 100% práctica y en ella cada alumno hace practicas insitu de este arte hostelero.

Cada vez este sector demanda mas formación para dar un buen servicio a la hora de servir un buen café.

Contenido del cursos

  • Diferencia entre las especie botánicas, sus características y propiedades.
  • Diferentes formas de proceso o beneficio que sufre la fruta del café.
  • Práctica sobre el protocolo barista para la extracción del café.
  • Técnica de emulsión de la leche.
  • Realización de 3 figuras diferentes.
  • Sabores y texturas básicas de coctelería.
  • Utilización de siropes.
  • Realización de los combinados más conocidos del café.

Requisitos del cursos

Cualquier persona puede tener acceso al cursos

Galerías del cursos

Inscríbete aquí al curso:

Latte art y combinados del café

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